Nachdem wir im Juli des vergangenen Jahres das letzte Konzert in der Volkshalle in Ehringshausen veranstaltet hatten, wollten wir in diesem Jahr wieder etwas für unsere Mitbürger tun. Nach reiflicher Überlegung entstand der Entschluss, uns aktiv am Straßenfest im August zu beteiligen. Und da wir des Kochens nicht unkundig sind, wie jeder schon an den warmen und kalten Imbissen nach den Konzerten feststellen konnte, entschieden wir uns dazu, ein Abendessen anzubieten.

„Bratwurst, Steak und Pommes gibt's immer.“ — Also musste ein besonderes Angebot her. So entstand die Idee, Kartoffelpuffer mit verschiedenen Belägen, neuhochdeutsch "Toppings" anzubieten.

Rechtzeitig vor Eröffnung kamen die ersten Kartoffelpuffer in die Pfannen, ...

Bedanken wollen wir uns bei denjenigen, die unser Essensangebot genutzt haben. Über deren positive Rückmeldungen haben wir uns sehr gefreut.

Besonders hervorheben wollen wir auch die Bereitschaft der Familie Cromm, uns deren Hofeinfahrt für die Zubereitung der Kartoffelpuffer bereitzustellen.
Herzlichen Dank dafür.